Makanan Khas Yogyakarta yang Super Enak

Makanan Khas Jogja sangat banyak yang super enak rasanya. Ini gak lebay karena nyatanya emang enak.. Kalau gk percaya coba aja sendiri. Indonesia punya berbagai makanan khas dan harus bangga dengan semua warisan nenek moyong itu. Walaupun sekarang banyak sekali makanan daerah yang hampir punah ditelan zaman . Masih ada makanan yang sangat eksis dan menjadi ikon kota tersebut . Seperti YOgyakarta yang biasanya disebuat kota Gudeg karena memiliki Gudeg yang terkenal enak. Makanan Yogyakarta biasanya berkarakter manis. Dengan rasanya yang manis makanan asal kota pendidikan ini terkenal dan menjadi ciri khas Yogyakarta.

1. GUDEG

Gudeg s Rasanya manis dan gurih, dan ada sedikit pedas bila dimakan dengan krecek, Biasanya terbuat dari nangka (kalau di Jogya dikenal dengan sayur gori) yang dimasak berjam-jam hingga berwarna coklat, dicampur dengan areh santan dan ditambah sayur krecek dengan lauknya suwiran (potongan) daging ayam atau telor bebek. Kalau pagi mudah ditemukan para penjual gudeg di sudut-sudut jalan untuk sarapan pagi. Tak jarang yang menjualnya bersama dengan bubur sayur krecek yang pedas.

2.BAKPIA

Kue khas Yogyakarta  ini sering dibeli orang untuk oleh-oleh dari Jogja. Rasanya manis, dibuat dari adonan tepung yang diisi dengan kacang hijau, tetapi sekarang lebih bervariasi ada juga yang diisi keju atau coklat agar lebih menarik. Daerah yang terkenal bakpianya tentu saja Pathok yang biasa dikenal denganbakpia Pathok, letaknya di sebelah barat Malioboro, atau di jalan KS. Tubun. Kami sarankan untuk membeli bakpia pathok 75, atau Bakpia Merlino yang rasanya dikenal paling enak.

 3.GEBLEK

Geblek adalah makanan yang banyak di jumpai di daerah Kulon Progo. Rasa makanan yang satu ini berbeda dengan lainnya karena rasanya gurih dan sedikit asin sedangkan yang lainnya ialah manis. Terbuat dari tepung singkong dan dibumbui. Akan lebih nikmat jika dimakan ketika hangat  kalau sudah dingin agak kenyal. Geblek yang masih mentah punya kelebihan yaitu dapat bertahan sampai 4 hari. Kalau melebihi 4 hari, maka geblek siap digoreng ini akan mengeras, dan bila digoreng, rasanya pun tidak enak lagi.

4.GEPLAK

Bagi para penderita gula darah tinggi atau diabetes , kue khas Yogyakarta yang satu ini mesti dihindari karena rasanya manis sekali dan bisa berbahaya bagi kesehatan anda. Sebagaimana kebanyakan makanan khas Jogja yang bericirikan rasa manis, saking manisnya, sebaiknya tidak berlebihan memakannya karena akan terasa eneg di kerongkongan dan perut. Bahan aslinya dibuat dari serutan kelapa dan gula jawa. Kalau dijajakan di kios oleh-oleh biasanya paling mencolok di mata karena warnanya warna-warni.

5. KIPO

Kue khas Yogyakarta yang satu ini sudah jarang ditemui kecuali anda yang berminat membeli kue ini berkunjung ke pasar tradisional. Rasa dari makanan yang satu ini tentu saja memilki ciri khas Yogyakarta yaitu manis. Makanan ini terdiri dari kulit luar yang merupakan campuran ketan dan adonan nagka dan berisi kelapa dan gula merah. Tentu saja rasa manis dari gula merah menjadi ciri khas rasa dari makanan khas Yogyakarta yang 1 ini.

6. TIWUL

Makanan yang satu ini merupaka makanan khas Yogyakarta yang berasal dari Gunung Kidul. Makanan ini memiliki rasa yang manis dan gurih seperti makanan khas Yogyakarta yang lainnya. Dahulu kala makanan khas ini dikenal sebagai makanan yang identik dengan kaum miskin . Karena asal dari makanan ini Gunung Kidul merupakan daerah yang tidak subur sehingga warganya kesulitan menghasilkan sumber makanan yang tumbuh dengan baik hanyalah singkong. Tiwul sendiri merupakan makanan yang terbuat dari Singkong . Bahan singkong ini lalu dijadikan gaplek,kemudian baru diolah menjadi Tiwul. Bisanya makanan yang bisa dijadikan makanan pokok ini dimakan bersama dengan sayur-sayuran bahkan bisa diolah sehingga menjadi oleh-oleh khas Yogyakarta.

7.Bakmi Jawa

Bakmi merupakan makanan khas pulau jawa . Tapi kalau bakmi jawa di daerah Yogyakarta makanan yang satu ini punya ciri khas sendiri dan unik yaitu rasanya yang gurih. Selain itu Bakmi Jawa yang berada di daerah Yogyakarta ini unik sekali cara memasaknya yaitu menggunakan ANGLO . Anglo ialah alat memasak yang berupa tungku dan berbahan dasar tanah liat dan arang.



Baca Juga Makanan Khas Indonesia Berikut:

1.Makanan Khas Indonesia
2.Makanan Khas Yogyakarta atau Jogja
3.Makanan Khas Garut
4.Makanan Khas Tegal
5.Makanan Khas Balikpapan
6.Makanan Khas Jambi